【未來巴士|第一站:坪林】深入坪林大作戰!新茶世代領路,帶你化身一日在地青農

翻轉茶香新勢力,深入坪林大作戰 這一次,讓我們在百年茶園中化身一日在地青農!

你想獲得第一手的在地創生故事嗎?
你想結交坪林老街在地朋友嗎?
你想品嘗不一樣的在地創意料理嗎?
別錯過這場移地工作坊!

茶,對你來說也許只是下午偷閒時的一杯飲料;但對這群人來說,卻是翻轉家鄉的唯一希望。

坪林有一群年輕人,曾經為了生活離鄉背井,但隨著時間歷練,發現茶才是生活的羈絆。他們決定回鄉做茶,用新的思維講出屬於這個世代的新茶精神。

你想深入了解在地創生是什麼嗎?你想知道第一手的社創經驗分享嗎?抑或是你想體驗一日青農的行程呢?「未來巴士」是關鍵評論網在今年推出的系列活動,我們將不定期舉辦在地工作坊,邀請歷屆「未來大人物」擔任未來引路人,用行動展示正在發生的未來。

5月8日,讓我們在未來大人物──蔡威德的帶領下前往百年茶園,與「新茶世代」共享一整天的實地工作坊吧!

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DSC09780Photo Credit: 蔡威德
跟著新茶世代,親身領略在地創生的故事

工作坊資訊

►活動日期&時間
2021/05/08 (六)  10:00-16:30 
本工作坊提供接駁服務,於 9:00 集合

►接駁集合地點
台北市市政府捷運站4號出口

►報名截止日
2021/05/03 (一)

►限定人數
限量 28 位學員

►票價

一般票—NT$ 2,300
限量早鳥票—NT$ 1,999 (限量10張,售完為止)
※費用包含課程、導覽、工作坊、午餐、茶葉禮物、接駁,以及旅平險

►活動採實名制登記,煩請每一位參與者完成旅遊史/接觸史等調查,若當日有身體不適情形如發燒、咳嗽等,主辦單位有權婉拒。

►活動資訊

09:00-09:40  集合時間
09:40-10:45  職人手作課程:職人領路,自製茶香皂
10:45-12:00  老街文化導覽:從老街故事,了解在地歷史
12:00-13:00  在地創意茶食午餐
13:00-14:00  交流時間:未來大人物第一手經驗談
14:00-16:40  茶園工作坊:跟著新茶世代深入茶園,一探在地創生的能量
16:40-17:30  賦歸

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茶山趣_拷貝Photo Credit: 蔡威德
與學員們一起在茶園體驗中探索坪林的迷人魅力

認識蔡威德

2014年,日本出了一本震撼全國的書《地方消滅》,書上寫著,到了2040年,日本將有896個市村町消失。這不只是發生在日本的事,事實上,台灣也難逃一樣的命運。根據政府統計,全台368個鄉鎮區中,已有134個瀕臨地方消滅危機。

唯一能守護這些地方的,只有更多的年輕人回鄉,打造能永續經營的在地產業。

「未來大人物」蔡威德,在學生時的田野調查中第一次認識坪林,也愛上坪林。為了讓這個地方再次充滿活力,他決定扎根坪林、蹲點長達社區 7 年,除了推廣在地友善農食、規劃深度體驗假期、重新打造茶鄉旅遊生態外,更組織在地青年夥伴組成「新茶世代」,創造嶄新的茶鄉風貌。

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蔡威德在坪林住了8年,持續推動在地產業活化及凝聚青年回鄉動力。

工作坊內容

★​ 新茶世代領路,深入了解坪林茶產業

坪林有一群年輕人,曾經為了生活離鄉背井,隨著時間的歷練,發現茶才是生活的羈絆。他們決定回鄉做茶,用新的思維講出屬於這個世代的新茶精神。他們做了哪些新的嘗試?他們如何把茶的美好傳遞給更多年輕世代?讓我們在百年茶園中與「新茶世代」一同體驗採茶工藝,在講究的製茶工藝中發現台灣茶的價值。此外,茶青們還設計了五感茶香體驗,帶領你探索茶葉鑑賞的專業知識。

★​ 創業分享:未來大人物第一手經驗分享

不再透過媒體當傳聲筒,你可以與未來大人物近距離面對面,親耳聽見他們的社會創新經驗。他們為什麼選擇到偏鄉創業?他們如何在人生地不熟的情況下獲得在地的支持?坪林的狀況又反映了什麼台灣的問題?這一次,換你親自提問!

★​ 連結在地情誼,在故事中探索老街歷史

讓未來大人物蔡威德當你的在地響導,踏入坪林手工老店,與熱情可愛的老闆們打聲招呼,從老街茶葉蛋、良心手工饅頭到竹編阿嬤,挖掘坪林老街的特色文化,在每一個老闆的故事中了解在地發展的問題,深入探討台灣地方創生的轉機。

★ 職人領路,自製茶香皂

在盛產精緻茶葉的坪林,茶籽油是大自然的禮物,得以變化出各式各樣的生活產品,既然來到坪林,就不能不為這次的收穫留下紀念品!在在地職人的帶領下,你不僅將獲得製茶產業的相關知識,更能用自己的雙手製作獨一無二的茶香皂,讓未來的每一次洗手,都能記住今天的感動。

★​ 坪感覺茶香創意料理:品嘗坪林的滋味

什麼是坪林的滋味?讓在地團隊「坪感覺」用在地食材烹煮出美味的無菜單料理,搭配特製的茶香甜點,用一頓飯的時間,溫暖你的胃,更溫暖你的心。

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IMG_0044Photo Credit: 蔡威德
與未來大人物近距離面對面,親耳聽見他們的社會創新經驗
67152001_1103383473383812_70568777168464Photo Credit: 蔡威德
用在地食材烹煮出美味的無菜單料理,搭配特製的茶香甜點,就連午餐都富有濃濃坪林味

►活動日期&時間:2021/05/08 (六)  10:00-16:30 
(本工作坊提供接駁服務,於 9:00 集合)

►接駁集合地點:台北市市政府捷運站4號出口  

►票價:一般票—NT$ 2,300
限量早鳥票—NT$ 1,999 (限量10張,售完為止)
※費用包含課程、導覽、工作坊、午餐、茶葉禮物、接駁,以及旅平險

►購票方式:http://s.accupass.com/LfKuDl


人物簡介

現職:金瓜三號負責人
關心領域: 在地 、地方創生

打造一個人人愛上的茶村體驗。 歷經一年在坪林的田野調查與駐村生活後,蔡威德選擇在坪林紮根,以外地青年的角色創辦「金瓜三號」品牌,試著串連當地人文、產業與自然資源,將生活美學融入「飲食文化」與「山林體驗」。他蹲點社區 7 年,除了推廣在地友善農食、規劃深度體驗假期、重新打造茶鄉旅遊生態外,更組織在地青年夥伴,創造嶄新的茶鄉風貌。

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