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為什麼雲林一個小地方，卻有很多人特別爭相預約來吃飯？御鼎興醬油第三代製醬人謝宜澂，逃家兩次後，返鄉用心製醬，同時創辦了飛雀餐桌行動，用真心製醬也做菜。把對食物與植物的愛化於對雲林土地的行動，找到回家的路。

謝宜澂是雲林西螺御鼎興純手工柴燒醬油第三代，曾兩次逃離家鄉想脫離醬油產業的桎梏。但他最終回到家鄉，通過推廣醬油料理來重新定位家族品牌，並成功打響了御鼎興醬油的名號。他在雲林推出「飛雀餐桌行動」計畫讓他在家鄉安穩落地，並將家族品牌提升到時尚顯學的地位。